大班科学《厨房里的工具》【教案】

活动目标:
1、了解在厨房里做菜需一些小工具,有了小工具使人们做事又快又省力。
2、尝试使用多种功能的剥皮器,知道如何安全使用剥皮器。
3、品尝自己加工后的菜,对厨房中的西欧工具感兴趣,喜欢观察成人使用小工具。
活动准备:
1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器,厨房中的小工具:打蛋器、端碗夹等。
2、事先与食堂工作人员联系,帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。
活动过程:
一、尝试操作,了解多功能剥皮器的使用方法。
1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干,引导幼儿观察。
萝卜丝和豆腐干是什么样子的?
2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。
阿姨切得是什么样的?好不好?为什么觉得好?请你们想想办法,讨论一下可以怎样做,使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀,豆腐干也能切出花纹。
3、交流讨论结果。
你们决定怎样做?怎样才能做得又快又好?(让幼儿自由发表自己的意见)
4、幼儿尝试使用多功能拨皮器,提醒幼儿注意安全。
5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干,体验小工具的方便。
6、将加工好的物品送到食堂进行加工。
二、品尝萝卜丝和烧豆腐干
阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了,让我们来尝一尝。
一、拓展幼儿的经验,激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣
1、幼儿讨论。小朋友在家中,还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具?(教师根据幼儿的回答,出示相应的小工具)
3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具,是如何使用的。

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