大班 妞妞不再挑食了【观察记录】

全国幼儿教师专业风采大赛–观察记录

参赛作品名称

妞妞不再挑食了

参赛作者

程静

单位名称

东北育才幼儿园

观察目标

了解幼儿进餐蔓、挑食的行为

观察对象

李婉澳

年龄段/班

大班

观察时间

9月

观察分析

幼儿表现：

  妞妞是班中的小美女，白嫩的皮肤，水灵灵的眼睛特别惹人疼爱。可是每当进餐时，她的一些表现就不难么乐观了。

9月22日

   午餐的时间到了，幼儿们都安静的站排来打餐，妞妞也是很有礼貌的说声谢谢老师，端着餐盘高兴的回到了座位上，可是不一会，只见妞妞的小嘴巴里鼓鼓的，东张西望，吃饭的注意力一点都不集中，我便开始对她吃饭情况进行了解和探究。

9月24日

今日中午的午餐是白米饭、香菇油菜、还有叉烧肉。别的孩子都很兴奋，因为他们都比较爱吃叉烧肉，每个小朋友吃的都很快，只有妞妞的小嘴鼓鼓的，告诉老师说：“这个肉我嚼不烂”。

9月26日

晚餐的时间到了，孩子们都很专注的品尝着自己的食物，当我看到妞妞时候发现的不但没有吃饭，而且还和旁边的小朋友有说有笑的，进餐的专注力很是不好。

原因与分析：

1、妞妞是个女孩，做事情是慢条斯理的，我很喜欢很欣赏她，她的吃饭漫不经心、挑食。是因为没有养成好的饮食习惯。

2、通过与家长的沟通奶奶说在家吃饭时是有人喂她，而且现在所有的饭菜都是按照小婴儿的标准来给她做。她没有锻炼咀嚼的能力，这也是主要原因。

3、她挑食的理由不是不爱吃，是因为硬度的饭菜她觉得吃不动也不想尝试着吃。

采取措施

1、通过和家长的沟通和协商，在家也让妞妞自己动手吃饭，不要在意她吃多吃少。主要培养她主动进餐能尝试有硬度的饭菜。不在挑食，不在选择性的吃食物。慢慢的咀嚼能力有所提高。自然就吃的多了。还要给与表扬和鼓励。

2、当妞妞再在园用餐时，我会站在她的旁边跟她讲没道菜的营养和成分，因为她特别爱美，我跟她说吃饭不挑食吃的快又多会更白，会想白雪公主一样漂亮。喜欢你的小朋友会越来越多，简单的一个小例子会引起她的兴趣。

3、我会提起小策略会对她说把你的小嘴巴张开，让我看看你的小白牙有没有力气吧这些食物吃掉，咀嚼烂并咽下去。她毫不犹豫的说能，然后大口的吃了一块肉。

获取成效

通过一段时间的努力 ，还有和家人的同心协力的配合，妞妞吃饭的速度有明显的提高，肉类硬一点，青菜虽然有时没有都吃完，但是都能吃上一大部分，咀嚼的快了，这时我就当着小朋友的面前表扬妞妞。看呀！妞妞都能吃肉了。青菜也都吃完了。真棒！真是个好孩子。我们更喜欢你了。得到表扬的妞妞吃着就更起劲了。我也真的很开心，好的习惯养成需要长期不懈的努力，虽然有所改变，但还要坚持。