全国幼儿教师专业风采大赛–观察记录

参赛作品名称

幼儿挑食、偏食问题

参赛作者

  孙可

单位名称

盘锦市实验幼儿园

观察目标

让幼儿了解常吃的食物的营养价值,鼓励幼儿不挑食、偏食,不浪费粮食

观察对象

宫铭

年龄段/班

4-5岁

观察时间

4天

观察分析

行为记录:在他们吃早饭时,饭菜很香,其他小朋友吃的都很香,只见宫铭望着自己的饭碗发呆,不时还拿花卷玩耍,看见我一直在看他,就嘟着嘴念叨着:这是什么呀?为什么要吃这个啊?有什么营养啊?而且经他这么一说,迎来了好几个孩子的模仿,进餐出现了状况,我赶紧抓住一个教育的契机,我们几个老师稳定住了他们。

原因分析:宫铭是一个四岁半的小男孩,聪明活泼,又处于一个混龄的班级,经常带领其他幼儿玩,在班级中很受关注,但依赖性很强,自理能力方面比较懒惰,吃饭、穿衣等少不了找老师或妈妈来帮忙。

采取措施

首先进食时,我尽可能的满足了宫铭对食物的求知欲,告诉他这是他的早餐,花卷里含有淀粉可以提供能量,这样我们在进行游戏活动时才有力气等等,但可能不是很全面,我们可以针对这一现象,设计相关的教育活动,在活动上可列出幼儿不喜欢的食物,耐心解释每类食物的营养成分,帮助他们养成不偏食、不挑食的饮食习惯;在进食时我还对宫铭多加以关注,监督他把菜吃完,以免他浪费粮食,及时是少吃或吃的慢也鼓励他坚持吃完,看他坚持吃完了一碗,我赶紧给予他鼓励,他也十分的满足和骄傲。我们还跟食堂的阿姨建议多变换菜式、口味,以便引起幼儿的食欲;为帮助他养成良好的饮食习惯,在离园时与宫铭家长沟通了这件事情,建议注意在家时也不要挑食。

获取成效

通过4天幼儿园的一日生活教育以及具体教育活动帮助幼儿了解日常的食物营养,宫铭也没有再说不愿意吃等现象,而且再别的幼儿不想吃或吃的慢时还能做榜样,鼓励他人要坚持吃完不浪费粮食。