小班 好吃的青椒【观察记录】

全国幼儿教师专业风采大赛–观察记录

参赛作品名称

好吃的青椒

参赛作者

朱馨雨

单位名称

北京市昌平区沙河镇第二幼儿园

观察目标

引导幼儿多吃蔬菜,在尊重的原则下,养成不挑食的好习惯。

观察对象

张明喆

年龄段/班

3-4岁/小班

观察时间

中午进餐时间

观察分析

中午进餐时间一开始,张明喆小朋友就特别积极的洗干净了小手,拿着小勺子高兴的走到自己的小桌前,因为他有些超重,所以他先拿起小碗喝起了汤,不一会儿汤已经见了底,他见汤已经喝完了,就举起了自己的小手,我拿起碗盆给他添了米饭,他开始大口吃起来。

过了好久,我看到张明喆的菜还是剩了很多,米饭却快要吃完了。我走过去问他:“米饭吃的那么棒,菜为什么剩下了呢?”他说:“这里有青椒,太难吃,我不爱吃!”一边说一边把青椒拿给我看。我想起了早晨晨间的时候,保健医告诉我张明喆小朋友早上有些咳嗽,保健医给他拿了黄色的入园牌,他哭着说:我不要不健康的牌!”想到这,我说:“哇,今天的地三鲜里有好吃的青椒啊,这个青椒的颜色真像小朋友早上拿的绿色的牌啊,这样我们每天都可以拿到绿绿的健康牌拉!”话音刚落,我就看到张明喆大口大口的吃起了的青椒,我高兴的表扬说:“张明喆真棒,多吃蔬菜,肯定每天都能拿到绿色健康的入园牌。

张明喆是班里年龄最小的的孩子,家里对他也是比较宠爱,所以导致他养成的挑食的习惯。 

采取措施

1.在生活中,孩子在进餐过程中,都或多或少有挑食的毛病,孩子不爱吃某种蔬菜的想法可能是心理暗示造成的,看到别的小朋友不爱吃,他也不吃。这时是需要教师进行正确引导的,除了当时采用的方式外,我们也要利用各种机会来教育孩子,让其养成多吃蔬菜,不挑食的好习惯。

2.通过故事、儿歌等形式让孩子知道蔬菜和肉一样重要,可以用小奖励的形式,鼓励开始多吃蔬菜。

3. .家长可以多带幼儿去郊外,和孩子们一起观察蔬菜的生长过程。或者在家和孩子一起动手种植白菜等简单好种植的蔬菜。,让他们知道蔬菜对身体有好处,逐步养成多吃蔬菜的习惯,进行循序渐进的方法,一步一步来改变现象。孩子就会产生与同伴游戏的欲望。

获取成效

幼儿能够吃以前不习惯吃的蔬菜,并且能说出吃蔬菜的好处。

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