中班 培养良好的进餐习惯【观察记录】

全国幼儿教师专业风采大赛–观察记录

参赛作品名称

培养良好的进餐习惯

参赛作者

 塔吉古丽

单位名称

塔西南童得梦幼儿园

观察目标

1.培养幼儿的生活自理能力

2. 能养成良好的饮食习惯

 

观察对象

莱孜娜

年龄段/班

4-5岁/中班

观察时间

3月9日

观察分析

午餐,今天吃的是宫爆鸡丁和米饭,大部分孩子都在安静地独立进餐,我在转到莱孜娜小朋友那时,看到她把小勺一直含在嘴里,不去碗里舀饭菜吃。我蹲下来对她说,” 莱孜娜,怎么不吃饭呢?要不要吃? ” 莱孜娜看着我说,“要吃。”“那把小勺拿好到碗里舀饭菜好好吃。”我一边说一边把她的小勺从嘴里拿下来在她手里放好,把饭菜往她身边推了推。过了一会我再去看她时,发现她只是拿勺子在那舀饭吃,每一勺都只舀几粒米,我就在她边上说,”我们吃饭要一口饭,一口菜的吃,不要光吃饭或者菜,这样才能保证营养均衡的吸收。”她看了看我,用小勺在菜碗里翻来翻去,鸡肉被拨到了一边,而且吃饭速度很慢,其他小朋友都被祖老师带去散步了,而她还在那吃,饭已近吃完了,可是菜除了我看着吃进去的那点外其他都没动。我走过去问,“莱孜娜,还要吃吗?”她看着我点点头。我说,“那要快一点喽,不然菜都要凉掉了。”她听完后就把小勺递给我,想让我喂她吃。我把小勺放回她的手里,说,“莱孜娜,你已经是上幼儿园的小朋友了,可以自己吃饭了,老师在这里看着你吃。”她听后只能自己把饭菜一点点的吃完。我及时的对她进行了表扬,“你看,莱孜娜还是很棒的吧,能自己把饭菜都吃完,不过下次要加快速度喽。”她听了直点头说,“嗯”。

莱孜娜是我们班中生活自理能力比较差的幼儿,而且长得比较胖,导致做事动作都很缓慢,从今天观察的情况看来,莱孜娜小朋友在家里长久养成了一种“饭来张口”的习惯,导致她的生活自理能力较差,进餐时不能自如的掌握用小勺的技能,她并不是很挑食,只是懒得自己吃饭。她吃饭时对她人存在着依赖性,这与她长期由奶奶喂养有一定关系。但是在今天老师的督促进餐过程中,她还是能自己独立进餐的,只是进餐速度比较慢。 

采取措施

1、       进餐时老师要对她多加关注,鼓励她自己独立进餐,不要让她不吃等着老师去喂,心理上依赖、指望别人。

2、       她对老师的表扬显得很高兴,说明奖励对她很有帮助,老师可以利用这一点多对她进行鼓励,让她能在进餐速度上也有所进步。

3、       和家长沟通,在家也要养成良好的饮食习惯,放手让她自己去吃,不要再喂养、包办,并且希望家长能和老师一起通过饮食和运动来对她的体型进行控制,通过家校合作来锻炼她的生活自理能力和饮食习惯。

获取成效

经过半个月的教育,莱孜娜小朋友吃饭不挑食,吃饭时很自觉,而且速度也明显快了,脸色也好看了,家长对我们的工作十分满意,都说孩子在幼儿园很放心,还经常向我们请教有关教育的问题,教养观念有所改变。

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