第七届全国幼儿教师职业技能大赛–观察记录

参赛作品名称

我不挑食,吃饭棒

参赛作者

万爽

单位名称

成都七中学校附属幼儿园

观察目标

养成不挑食的好习惯

观察对象

戚霁霖

年龄段/班

中班4岁

观察时间

109

观察分析

    午餐时间到了,多数小朋友都快速的小便洗手,端好自己的小碗开始用餐了,但是霖霖却慢吞吞的用勺子在碗边画圈,不肯用餐。我提醒了几次之后,其他小朋友都已经几大口吃下去了。兜了一圈之后发现霖霖的饭菜几乎没有动,询问情况:霖霖,为什么不吃饭呀?霖霖回答:我不喜欢吃洋葱。霖霖是个比较挑食的孩子,经常会剩很多饭菜,怎么劝说都没用,最后还是倒掉。今天又遇到了不喜欢吃的洋葱,所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意吃。很多幼儿在家也是如此,不喜欢吃的蔬菜就不吃,有的家长知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜,这样时间久了,孩子自然而然的就不吃这个菜了。

采取措施

1、我们每天开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛,增进了幼儿的食欲,愿意快乐进餐。孩子是需要鼓励的。

2、模仿是幼儿的主要学习方式,他们通过模仿掌握别人的经验,习得良好的饮食习惯。因此我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合,如“宝宝的牙齿真有劲儿,一口饭一口菜,放在嘴里一起嚼,饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了,安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净,一点食物都没剩,看看谁能比他还棒”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友,立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。

获取成效

    采取一系列的措施后,霖霖进餐情况逐渐好转,以前基本只能吃掉三分之一的米饭,而逐渐增加到一碗米饭。看到霖霖欢快明朗的笑容,我感到很欣慰。