《针对挑食现象的解析》【观察记录】

十二当代杯”全国幼儿教师职业技能大赛–观察记录

参赛作品名称

《针对挑食现象的解析》

参赛作者

  李云霞

单位名称

南宁经济技术开发区第一幼儿园

观察时间

12月7日

观察对象

凌泊君

年龄段/班

大班

观察目标

培养孩子养成不挑食的好习惯,瓜果蔬菜都要吃,吃饱吃好最重要,只有将幼儿的不良习惯变成自觉的行为,才能真正促进幼儿良好习惯的养成。

观察分析

我们班的凌泊君小朋友是一个非常调皮、脾气古怪、又爱挑食的小朋友。他经常不爱吃饭,每次我端饭菜回教室时,他都要先上来瞧瞧两眼看看今天吃的时什么菜,如果看到他不喜欢吃的菜,他马上就下定决心这顿饭他是不会吃的,就算老师把饭菜都端到他面前喂着他、哄着他吃,他也决不领你的情。不喜欢就是不喜欢,怎么逼他都没有用,越是逼他他就越是跟你反抗、哭闹、耍赖。我想他之所以能任性到这一地步肯定是跟家里的教育有一定的关系。小孩不吃,大人不管,久而久之就会造成这种挑食、偏食的现象。事后我观察了他很久,从某个细节上我终于找到了对付他不爱吃饭的弱点。有一天,他还是老样子不吃午餐(因为有碎肉末)这孩子不喜欢吃碎的肉。到了下午吃午点时,我故意当着全班幼儿的面批评他,说他挑食的不适,因为当时的午点是喝牛奶,我担心他肚子饿了一顿午饭的时间,如果给他空腹喝牛奶对身体不好,肚子会疼或者会拉肚子,所以当时没给他喝,他哭了,我知道他当时肯定也是饿了,但是没有办法只能让他先忍住等到吃晚餐时再填肚子了,我当时也就趁着这个机会当着全班小朋友的面教训了他,我说:凌泊君小朋友今天午饭没有吃,干脆午点也不用吃了反正他都说了不想吃饭,因为空腹喝牛奶对身体也不好,就直接当着孩子们的面这么说他,用全班的孩子做见证人,他当时虽然哭了不肯服气,但是他也点头默认了。到了第二天中午吃午餐时,他似乎已经忘记了还是老样子做出不想吃的样子,我就拿昨天的事来提醒他,他记住了,结果他服气肯吃饭了,虽然他只吃白米饭,不吃菜,但也算是成功了一半,一开始对孩子不要强求太多过度的要求反而会事半功倍的,吃白米饭总比什么都不吃饿着肚子好吧!

采取措施

⒈带孩子一起到市场够买食物,请孩子帮你挑选今天要吃的菜。⒉让孩子和你一道捡菜洗菜,参与到做饭的过程中,诱发孩子对饭菜的兴趣。

增加食物的种类,扩大食物圈。尽量变换饭菜花样。对孩子不熟悉的食物可采取先小量混合在熟悉食物中一起做,让孩子慢慢习惯它的的味道。

⒋鼓励孩子尝试新食品,但不要强迫。

⒌孩子不喜欢吃某种食物改变一下制作方法或许孩子就接受了

⒍控制孩子的零食,尤其不要在饭前半小时给孩子吃零食。

⒎鼓励孩子自己独立吃饭,激发孩子吃饭的兴趣。

⒏不要强行要求孩子一定要吃多少饭菜。

父母给孩子做出不挑食、偏食的榜样。

获取成效

在纠正孩子挑食、偏食习惯时,家长要把握好度。既要给孩子挑选食物的一定自主权,又不能完全由着孩子自己来。OK!给孩子自主权。你可以不吃,但要告诉他不吃饭的后果,如果不吃饭也得不到其他食物。家长一定要说到做到,将家中可吃的东西藏起来。经过1、2次,孩子就会学乖。知道必须好好吃饭,否则会饿肚子。

 

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