《宝贝,我们不可以挑食哦》【观察记录】

第十届“当代杯”全国幼儿教师职业技能大赛–观察记录

参赛作品名称

宝贝,我们不可以挑食哦

参赛作者

  粟丽星

单位名称

广西壮族自治区桂林市临桂区金水湾幼儿园

观察对象

白昱昂

年龄段/班

5岁/中班

观察时间

5月4日

观察背景

现在的幼儿在吃饭的时候,大部分的幼儿都有挑食的情况,所以针对幼儿爱挑食这个情况,我对白昱昂小朋友进行了观察并做了相应的记录。

观察目标

观察幼儿的用餐状况,培养幼儿爱吃蔬菜,不挑食的良好习惯。

观察过程

我们班的幼儿自从升入中班后,小朋友们都取得了很大的进步,特别是他们的自理能力取得了很大的进步。当然,在小朋友取得进步的同时也会存在一些问题,那我就以吃午饭为例吧。每当午饭时间到,小朋友们有序地上来端饭,然后回到自己的座位上安静的吃着饭,一个个就像小饿狼,吃着香喷喷的饭菜,有的幼儿满脸都是饭,可爱极了。但我发现一个问题,那就是有的幼儿不喜欢吃蔬菜,只吃荤菜,甚至有的幼儿不吃菜,只吃白米饭。

当我发现这个现象后,我和班里的三位老师一起商量对策,刚开始的时候,我们不停地对这部分的幼儿讲解吃蔬菜的好处,可是发现效果不明显,所以我们没有继续我们原先的计划。于是我们三位老师又重新调整我们的对策:说吃饭的故事;创编有关吃饭的相关儿歌;做一些有关吃饭的小游戏。因为幼儿对游戏是非常感兴趣的,所有我们老师相信我们的对策肯定会成功的。以这种方式来鼓励幼儿吃饭,过了几天后,发现效果很不错呦,大部分的幼儿都把饭菜吃光光了,只有白昱昂一个人就是不吃蔬菜,怎么哄都不起任何作用。

观察分析与反思

发现现在的幼儿生活条件比较优越,衣来伸手,饭来张口的,吃饭的时候,有些幼儿不定时定量,甚至有些家长们在孩子吃的方面片面追求高营养,教育的方式方法粗暴简单,特别是有些工作忙的家长,缺乏对幼儿进行科学的营养卫生知识的普及。时间长了,我们的幼儿就会构成不良的饮食习惯。幼儿虽然上了中班,但他们的理解能力还比较差,胆量还较小,就像小白小朋友。所以,如果一味说教的话,容易导致幼儿失去学习的兴趣,甚至有的幼儿故意和老师“唱反调”。因此,我采用了“讲吃饭故事,创编吃饭”的形式,让幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法及挑食的坏处。

《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是:安静愉快地进餐,正确使用餐具,饭后擦嘴,细嚼慢咽,不挑食,偏食,不剩饭菜,就餐时,不发出声音,不乱扔残渣,饭后收拾干净,掌握正确的就餐姿势等。为了让幼儿在进餐时更自觉,我让他们互相竞争,互相学习,给做得好的幼儿适当的奖励,激发幼儿的兴趣感,提高他们的用心性,让他们每天都可以愉快的吃完自己的饭菜。

通过采取以下措施1.创编儿歌,讲故事,做游戏。2.鼓励孩子做餐前服务。3.为孩子树立效仿的榜样等措施。一段时间,我发现白昱昂小朋友从刚开始的挑食,到之后的不挑食。老师看到白昱昂的进步,老师心里很开心。希望他今后也能做到不挑食哦!加油。

本资源收集于网络,如有侵权联系我们立即删除,请牢记备课无忧的网址 www.zaojiaozao.com
早教早-备课无忧 » 《宝贝,我们不可以挑食哦》【观察记录】