《烧烤店》【观察记录】

第十三届“当代杯”全国幼儿教师职业技能大赛–观察记录

参赛作品名称

烧烤店

参赛作者

李思静

单位名称

北京市大兴区礼贤镇中心幼儿园

观察对象

桐桐、磊磊

年龄段/班

中班

观察时间

9.5

观察背景

角色区烧烤店是教师新创设的一个情景区域,幼儿对区域材料与内容充满了好奇,但对于很多材料的使用和如何开展活动都有一定的难度。

观察目标

1.幼儿能了解新材料的使用。

2.同伴之间能用礼貌用语。

3.幼儿是否有一定的责任意识。

观察过程

活动区开始了,角色区烧烤店是一个新开的情景区域,在活动前教师向幼儿表明了活动区规则,接着桐桐与磊磊和其他两名同伴一起进行了区域活动。服务员磊磊开始为顾客桐桐和同伴A和同伴B发碗筷,在碗摆在面前后,桐桐开始把手伸进碗里进去转碗,一开始点餐,同伴B先说:“服务员,我要两个肉串”。听到同伴B点餐后,桐桐和同伴A也开始点餐,分别要了:“一个肉串”和“两个肉串”。接着服务员开始制作,在制作的过程中,磊磊将肉串串上了8个“肉”,在放到烤箱上面时,已经架不上了。这时,磊磊自言自语的说:“好像多了”。然后,自己将4个“肉块”摘了下来,串在另外一个签子上面了继续烤。开始上菜了,磊磊将食物放在了客人的餐盘里,再放到桐桐面前的时候,桐桐说了句:“谢谢”。磊磊说:“不客气”。等到下一次点餐的时候,同伴B要求换筷子,在磊磊为其更换后,桐桐和同伴A也分别要求更换,磊磊也很热情的为他们更换了餐具。

观察分析与反思

分析:

桐桐:1.在进区后,桐桐把手放进了碗里转来转去,对于碗来说,虽然这个材料并不是真的饭店的,但是这个做法并不是可取的,说明在操作期间对碗的使用并不明确。

2.在活动中,桐桐已经有最基本的简单点餐的经验。

3.桐桐在活动中能很有礼貌的回应他人对话。

磊磊:1.磊磊在活动时能在过程中发现问题,并解决问题。

2.对于磊磊在顾客要求换筷子时,能积极为顾客服务,有初步的责任意识。

3.根据《指南》中社会领域目标3具有自尊、自信、自主的表现里能按照自己的想法进行游戏或其他活动,磊磊在活动中一直扮演好服务员的角色,为顾客点餐、解决问题,有自己的想法。

4.在同伴之间能够用礼貌用语进行对话。

反思:

1.在情景区域创设时,可以投放简单材料,在规则强化后可以进行多投放一些材料,并为幼儿介绍材料的使用方法。

2.活动中,虽然幼儿有遇到困难,可以先让幼儿自己尝试解决,如果实在有困难教师可以进行辅助。

3.教师观察后发现的问题,可以利用区域评价的方式,让幼儿意识到。

4.教师需要肯定幼儿在活动中的做法,进行表扬,在活动中就是要融入活动,不要总是“瞎玩”,要在活动中加入自己的生活经验。

5.教师可以利用环境创设来帮助幼儿更好的活动,并且知道材料的使用方法。

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