《我能好好吃饭》【观察记录】

第十四届“当代杯”全国幼儿教师职业技能大赛–观察记录

参赛作者

  于梅

参赛作品名称

《我能好好吃饭》

观察对象

源源

年龄段/班

中班

观察时间

3.13-4.24

观察背景

每天中午吃饭,班上总有些孩子东张西望,挑食,嘴里包饭不咽,吃饭时间会延长很多。到最后都是老师去给这些孩子喂饭,才能勉强吃完。针对这样的情况,班上的老师采取了多种方式,培养幼儿良好的饮食习惯,效果比较显著。多数幼儿能好好吃饭,只有极个别孩子,还有一些不良的习惯,但相较于以前有了很大的进步。

观察目标

1、养成良好的饮食习惯,不挑食,不偏食。2、知道垃圾食品是不健康的,要少吃,尽量不吃。3、专心吃饭,独立吃饭,不让老师喂饭。

观察过程

吃午饭时老师都会来回巡视,我发现有的小朋友一拿到碗就开始东张西望,玩勺子、玩饭,时不时还自言自语。有的小朋友把饭放进嘴里,不嚼也不咽,有的小朋友渣盘里都是自己选出的不爱吃的菜。源源小朋友是我们班吃饭问题最突出的,保育老师每天都是第一个给她舀饭,她一端到饭就开始发呆,一会儿望着墙,一会儿望着其他小朋友,老师一提醒她,她马上放一勺饭在嘴里。也不嚼或嚼了很久都不咽。她也很挑食,不吃肉,海带,蘑菇等。其他小朋友都吃完了,汤也喝了,她的饭都还剩下大半碗,到最后也只能老师给她喂。

观察分析与反思

分析: 1、零食吃的太多。孩子平时零食吃的太多,到真正吃饭就没了食欲。2、缺乏良好的就餐习惯。有的孩子在家吃饭很随意,边吃饭边看电视,边吃饭边玩玩具,结果注意力被分散,甚至忘了自己在吃饭。 3、运动量不够。通过观察发现,吃饭吃的慢,吃的少的孩子往往比较内向,安静,不喜欢运动,因此热量消耗的少吃的也少。

反思:1、实行奖惩办法(与家长合作)。在幼儿园吃饭习惯好的,每天可以得一个贴贴,晚上和周末在家实行打卡,每天吃饭吃零食的情况,家长在群里共享,回学校进行奖励,每周贴贴获得数量前十的小朋友可以兑换礼物。2、开展饮食习惯相关的主题活动。准备相关的集教活动,让幼儿知道养成良好的饮食习惯的重要性,了解各种食物的功效,不偏食,知道吃零食对身体的危害,尽量不吃零食。3、实行“小小监督员制度”。每天吃饭吃的最快的三名当小小监督员,巡视其他幼儿的进餐情况,让幼儿自己分享班上小朋友吃饭的问题,并说出应该怎么做。

一个月过去了,班上小朋友吃饭的习惯得到了很大的改善,很多小朋友吃饭都很专心,挑食和喂饭现象也少了。

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